魚介類のカロリー・栄養ダイエット

魚介類

魚介類のカロリー・栄養

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魚介類とダイエット

　魚介類はダイエットの味方です。
　比較的低カロリーで良質のたんぱく源であるだけでなく、含まれる脂質が大変優秀です。肉類の脂肪が飽和脂肪酸を中心とするのに対し、魚介類には不飽和脂肪酸、その中でも現代人に不足しがちなｎ-３系多価不飽和脂肪酸が多く含まれています。
　中でも青魚に多いDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサぺンタエン酸）は、血液を固まりにくくし悪玉コレステロールを減らす働きあり、さらに脳の活動にも影響を与えています。

食品名	エネルギー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)
かます－生	148	18.9	7.2	0.1
かれい・まがれい－生	95	19.6	1.3	0.1
あじ・まあじ－生	121	20.7	3.5	0.1
きびなご－生	93	18.8	1.4	0.1
いかなご－生	125	17.2	5.5	0.1
いわし・うるめいわし－生	136	21.3	4.8	0.3
いわし・まいわし－生	217	19.8	13.9	0.7
いわし・かたくちいわし－生	192	18.2	12.1	0.3
からふとます－生（切り身）	154	21.7	6.6	0.1
かんぱち－生	129	21.0	4.2	0.1
きす－生	85	19.2	0.4	0.1
いさき－生	127	17.2	5.7	0.1
こい・養殖－生	171	17.7	10.2	0.2
めかじき－生（切り身）	141	18.3	6.7	0.1
べにざけ－生（切り身）	138	22.5	4.5	0.1
かつお・春獲り－生	114	25.8	0.5	0.1
わかさぎ－生	77	14.4	1.7	0.1
たかさご－生	100	20.2	1.5	0.1
たかべ－生	164	18.7	9.0	0.0
すずき－生	123	19.8	4.2	0.0
すけとうだら－生	79	18.1	0.2	0.1
まだら－生	77	17.6	0.2	0.1
ぶり・成魚－生	257	21.4	17.6	0.3
さより－生	95	19.6	1.3	0.0
さわら－生	177	20.1	9.7	0.1
ひらめ・天然－生	103	20.0	2.0	0.0
まぐろ・きはだ－生（切り身）	106	24.3	0.4	0.0
さば・まさば－生	202	20.7	12.1	0.3
さんま－生	310	18.5	24.6	0.1
にしん－生	216	17.4	15.1	0.1
ほっけ－生	115	17.3	4.4	0.1
ふな－生	101	18.2	2.5	0.1
さめ・あぶらつのざめ－生（切り身）	159	16.8	9.4	0.0
はまぐり－生	38	6.1	0.5	1.8
たこ・まだこ－生	76	16.4	0.7	0.1
しじみ－生	51	5.6	1.0	4.3
あかがい－生	74	13.5	0.3	3.5
かに・ずわいがに－生	63	13.9	0.4	0.1
あさり－生	30	6.0	0.3	0.4
いか・するめいか－生	88	18.1	1.2	0.2
えび・あまえび－生	87	19.8	0.3	0.1