鶏肉骨付きぶつ切り 100g

鶏肉骨付きぶつ切り 100gのカロリー・栄養

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廃棄率
(%)
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
蛋白質
総量(g)
蛋白質
動物性(g)
脂質
(g)
21 211 67.1 17.3 17.3 14.6
コレステ
ロール
炭水化物
糖質(g)
炭水化物
繊維(g)
食物繊維
(g)
灰分
(g)
カルシウム
95 0.1 0 微量 0.9 6
リン

ナトリウム
カリウム ビタミンAレチノール
当量(μg)
ビタミンA
カロチン(μg)
140 1.2 45 210 40 微量
ビタミンA
効力(IU)
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC
食塩
(g)
130 0 0.11 0.22 3.8 3 0.1

特に表記のあるもの以外、単位はmgです

PFCバランス
微量栄養素

※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています

鶏肉骨付きぶつ切り Twitter

  • 【水炊き】福岡県の郷土料理。農山漁村の郷土料理百選の一つ。ぶつ切りの骨付き鶏肉を水から煮込み、ねぎや好みの野菜と共にポン酢で食べる鍋料理。明治38年、料理人・林田平三郎が西洋料理などをヒントに博多水炊きを完成させたのが起源とされる。博多水炊きは昆布でなく鶏ガラで鶏を煮るのが特徴。
  • 今夜はチキンカレーと、人参のサブジ。おろした玉ねぎ、ニンニク、生姜をたっぷりの油で炒めてヨーグルトとトマト、挽きたてスパイスや鶏肉と煮込むだけ。骨付きが用意出来ず、ガラのぶつ切りを加えました(アバラや首周りの肉も美味しいです)。 https://t.co/eKF9iEZq1x