鶏脂 100g

鶏脂 100gのカロリー・栄養

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廃棄率
(%)
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
蛋白質
総量(g)
蛋白質
動物性(g)
脂質
(g)
0 935 0.6 0.1 0.1 99.3
コレステ
ロール
炭水化物
糖質(g)
炭水化物
繊維(g)
食物繊維
(g)
灰分
(g)
カルシウム
微量 0 0 微量 0 微量
リン

ナトリウム
カリウム ビタミンAレチノール
当量(μg)
ビタミンA
カロチン(μg)
2 微量 1 2 280 0
ビタミンA
効力(IU)
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC
食塩
(g)
930 微量 0 0.2 0.1 0 0

特に表記のあるもの以外、単位はmgです

PFCバランス
微量栄養素

※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています

鶏脂

鶏脂 Twitter

  • 鶏皮を茹でて内側の余分な脂とちょっと残ってる羽をむしり、2ミリ程度の幅で切る。 長ネギをみじん切りにして、鶏皮と混ぜ、ポン酢をかける。
  • 鶏の皮は事前に茹でておき、皮の内側にある脂とちょっと残ってる羽を全部むしっておくこと。
  • らぁ麺 はやし田 鶏脂が良い味出してあっさりした見た目でコクがあってむしろ濃い味側のラーメンだった🐔🐔🐔 スープ完飲するラーメンって無かったけど、無意識に全部飲み干すくらい美味かった!!!🤤 俺の中では今まで食ったラーメンランキ… https://t.co/dR0672vtPY
  • 鶏から出る脂が予想より多くて、旨味はあるけどちょっと脂っぽかったのが反省点
  • 今夜の鍋には白菜と水菜、舞茸、大根と人参の銀杏、長ネギ、豆腐、タラ、それと舞茸と生姜をみじん切りにして混ぜた鶏団子を入れて炊いたら、鶏の良い出汁と適度に鶏の脂も出て、旨みが増して予想以上に美味しい鍋が出来上がった♪
  • 【ますたに/京都駅ビル拉麵小路店】「元祖・背脂醤油系・創業昭和23年、北白川本店の味」鶏ガラベースの醤油ダレと背脂が入った濃い目のスープに細麺がよく絡んだラーメンは絶品!京都駅に立ち寄った時は是非ますたにへ!詳細、webクーポンは… https://t.co/rnOOKaK8f5
  • ごはん。鶏もも肉焼いて、脂ざっと取り、味噌と大根おろし温めながら和えたものがおいしかった。 https://t.co/w9zSEvLmFL
  • RT @miyabi3113: 麺童 豊香 背脂煮干そば+トピ味玉 別日ですが初豊香😊🎵 限定があったので限定チョイス🎵 背脂の甘味がしっかりと感じられ煮干と鶏がいいバランス🍜✨ 麺も平打ちのモチムチっとした麺で👀チャーシューもレアじゃないレアな煮チャーシュー?これまた💦め…
    mentos2014がリツイート
  • RT @kansai_noodle: 【麺一盃】(大阪・塚本) 鶏ベースのスープに煮干などの魚介スープを合わせるあっさり和風魚介味(¥700)は、丁寧に抽出された魚介ダシの芳醇な香りが食欲を刺激し、背脂・香味油のコーティングによって最後まで熱々のまま風味を損ねず味わえる。htt…
    kono_iineがリツイート
  • 日清三枚焼豚ラ王絶品背脂丸鶏コク醤油
  • [鶏]せせり:首の剥き身。よく動く部位のため身が締まっており脂も豊富。噛むと弾力があり味わいのある肉汁が出る。ネック、こにく、み。
  • RT @toshikun0316: とみだや@ホーチミン ■正油らーめん 全開モードに突入、初の海外連食へ(笑) 今この町で一番人気の行列店らしいが運良く待ちなし😆豚鶏ガラらしきあっさり清湯に背脂少々✴️ほのかな甘味の醤油スープが美味しくて思わず完飲😅トロ豚も旨いぞ😍レベル…
    Kiku50jがリツイート
  • @toshikun0316 豚鶏ガラに背脂のスープ、ホーチミンの方も大好きそうですね😊本当に美味しそうです😄✨✨
  • RT @inemuu: 1/28(日) 鰤&サワラ、よーく脂のってます!鰤かま焼¥750は超サービス価格! 久しぶりに鶏肝胡麻油コンフィ仕込みました! 海老だしラーメンに続き本日はシンプルに味噌ラーメン! 他色々と御用意して御待ちしています 明日はいろはss、休みを戴きますの…
    shokolalabSSがリツイート
  • 当店五大名物をご紹介します! 【比内地鶏仙台味噌焼】 日本三大地鶏の一つ。『比内地鶏』独特なコリコリ食感、風味もよく、肉の味が濃い、濃厚な脂の旨味。その比内地鶏を自家製の青唐辛子味噌で味付けしました!冷めても硬くなりにくく、とにかく美味!
  • 親鶏の黄色い脂✨ 雑炊が楽しみ(*´ω`*)
  • @umai_tabearuki 脂多めにしたら上澄み15ミリ程、鶏油になりました笑 確かによく見ると透き通ってますな(*'ω'*)
  • スープは濃いめだけどしつこくなくて、麺は中太で卵多めの黄色めな感じ! 鶏皮は脂多めでいいアクセントになってた! 餃子も食べたけど、中身が珍しく鶏肉だった! 味噌の鶏神ってお店です(:3_ヽ)_
  • RT @toshikun0316: とみだや@ホーチミン ■正油らーめん 全開モードに突入、初の海外連食へ(笑) 今この町で一番人気の行列店らしいが運良く待ちなし😆豚鶏ガラらしきあっさり清湯に背脂少々✴️ほのかな甘味の醤油スープが美味しくて思わず完飲😅トロ豚も旨いぞ😍レベル…
    samazin31がリツイート
  • RT @onestar_t_0503: 麺尊 RAGE 軍鶏そば 嗅ぎ慣れた醤油の香り。間違いない、生醤油だ。脂分が少なめの軍鶏出汁によりカエシの甘みが際立つ。あっさりとした印象だが、鶏油、それに軍鶏特有の滋味深さにより物足りなさは感じない。細麺ストレートを噛み締めれば小麦の…
    928547dac79244fがリツイート
  • @Y49lU ちなみに油は背脂とかじゃなくて鶏油っす💡 ぜひぜひ! 昼12時から夜10時まで通し営業なので👍
  • RT @toshikun0316: とみだや@ホーチミン ■正油らーめん 全開モードに突入、初の海外連食へ(笑) 今この町で一番人気の行列店らしいが運良く待ちなし😆豚鶏ガラらしきあっさり清湯に背脂少々✴️ほのかな甘味の醤油スープが美味しくて思わず完飲😅トロ豚も旨いぞ😍レベル…
    ramenyo7がリツイート
  • RT @onestar_t_0503: 麺尊 RAGE 軍鶏そば 嗅ぎ慣れた醤油の香り。間違いない、生醤油だ。脂分が少なめの軍鶏出汁によりカエシの甘みが際立つ。あっさりとした印象だが、鶏油、それに軍鶏特有の滋味深さにより物足りなさは感じない。細麺ストレートを噛み締めれば小麦の…
    kazu1200344がリツイート
  • @i7kmhc 糖質と酒と脂は1番危険な組み合わせっすねーw 私も鶏胸肉マンになった今でも脂質糖質大好き(酒も好き)なので……未だに爆発します……
  • RT @onestar_t_0503: 麺尊 RAGE 軍鶏そば 嗅ぎ慣れた醤油の香り。間違いない、生醤油だ。脂分が少なめの軍鶏出汁によりカエシの甘みが際立つ。あっさりとした印象だが、鶏油、それに軍鶏特有の滋味深さにより物足りなさは感じない。細麺ストレートを噛み締めれば小麦の…
    BasserFumihitoがリツイート
  • 濃い味わいと脂の乗ったジューシーさが際立つ「みやざき地鶏鶏」には味のしっかりした芋焼酎がよく合います。中には季節限定の希少な銘柄もっ!あなたにぴったりの一杯を是非!! https://t.co/5M5lQmu1li
  • RT @inemuu: 1/28(日) 鰤&サワラ、よーく脂のってます!鰤かま焼¥750は超サービス価格! 久しぶりに鶏肝胡麻油コンフィ仕込みました! 海老だしラーメンに続き本日はシンプルに味噌ラーメン! 他色々と御用意して御待ちしています 明日はいろはss、休みを戴きますの…
    muusan345がリツイート
  • RT @inemuu: 1/28(日) 鰤&サワラ、よーく脂のってます!鰤かま焼¥750は超サービス価格! 久しぶりに鶏肝胡麻油コンフィ仕込みました! 海老だしラーメンに続き本日はシンプルに味噌ラーメン! 他色々と御用意して御待ちしています 明日はいろはss、休みを戴きますの…
    MinamiUrokoyamaがリツイート
  • 宮崎でも限られた農家でしか生産が許されておらず、わずかな量しか市場に出回らない幻の地鶏・地頭鶏(じとっこ)。濃い味わいと脂に乗ったジューシーさが際立ちます。炭の香ばしさ、じとっこならではの味をお楽しみください https://t.co/5M5lQmu1li
  • RT @onestar_t_0503: 麺尊 RAGE 軍鶏そば 嗅ぎ慣れた醤油の香り。間違いない、生醤油だ。脂分が少なめの軍鶏出汁によりカエシの甘みが際立つ。あっさりとした印象だが、鶏油、それに軍鶏特有の滋味深さにより物足りなさは感じない。細麺ストレートを噛み締めれば小麦の…
    ttorist2017がリツイート