野沢菜 調味漬 100g
野沢菜 調味漬 100gのカロリー・栄養
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特に表記のあるもの以外、単位はmgです
※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています
野沢菜 調味漬 Twitter
補足。スーパーで売ってる高菜漬(炒め)はろくに乳酸発酵してなくて同じく廉価な野沢菜みたいなもんで塩や唐辛子のパンチがあるだけで発酵による旨味が皆無。鍋に限らずそれ使うなら豆板醤や豆豉や醤油など発酵調味料をたっぷり使わないと美味しくないです。
