ライ麦粉 100g

ライ麦粉 100gのカロリー・栄養

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廃棄率
(%)
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
蛋白質
総量(g)
蛋白質
動物性(g)
脂質
(g)
0 350 13.5 8.5 0 1.6
コレステ
ロール
炭水化物
糖質(g)
炭水化物
繊維(g)
食物繊維
(g)
灰分
(g)
カルシウム
微量 75 0.7 12.9 0.7 20
リン

ナトリウム
カリウム ビタミンAレチノール
当量(μg)
ビタミンA
カロチン(μg)
130 2 1 160 0 0
ビタミンA
効力(IU)
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC
食塩
(g)
0 1 0.15 0.07 0.9 0 0

特に表記のあるもの以外、単位はmgです

PFCバランス
微量栄養素

※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています

ライ麦粉

ライ麦粉 Twitter

  • @SQ8Whsf8r9MkqG7 確かにもう少しライ麦粉を増やしてサワーっぽく酸味が出るとお好みの味になるかも。ちょっと今回味がネムいです(^◇^)
  • 3食続けて小麦やライ麦、蕎麦粉をたくさん食べた
  • ライ麦パン!! パン布教の結果、ホームベーカリーを買った友人よりライ麦粉を頂きましたw 独特な酸味と香ばしさと。 強力粉180 ライ麦110g https://t.co/Z9F8RscMNf
  • @elanvital16 ライ麦は、打ち粉にのみ使用しました。 クルミを潰して入れたところ、色や風味がライ麦風になったように思います。 後、二次発酵が短く、焼き温度も210℃と高めだったので、皮がクリスピーに仕上がったような希ガス≧∀≦)
  • RT @KiyoTakenaka: 夜のクッキー焼き。 強力粉、ライ麦粉、米粉、バター他油脂、オリーブクランチ、粉チーズ、砂糖、塩。 #お腹ぺコリン部 https://t.co/qB55UkX8I0
    master_totoroがリツイート
  • 北海道からのめぐみ https://t.co/2Ec4ACsJTj北海道産小麦粉・強力粉・中力粉・薄力粉・全粒粉・ライ麦粉の専門店です。
  • 夜のクッキー焼き。 強力粉、ライ麦粉、米粉、バター他油脂、オリーブクランチ、粉チーズ、砂糖、塩。 #お腹ぺコリン部 https://t.co/qB55UkX8I0
  • きのう買ったパンたち! おいしかった😋 ・玄米と米粉の食パン ・ナッツと蜂蜜のライ麦パン ・幸せのお豆パン ・セーグルフリュイ https://t.co/K6qlPz7Svp
  • パン・ド・カンパーニュは元々はパリ近郊で作られパリで売られてたそうで、ライ麦粉や精製度の高くない小麦粉を使い、大振りに作られ素朴な外観と味わいにパリ市民が故郷のパンを思い出して「田舎パン」パン・ド・カンパーニュと呼んでたそうです。
  • パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品のことを言います。
  • カレリヤンピーラッカ焼き上がりました◎ 手作りだから少し不恰好ですが、ライ麦粉の量を多めにしたので芳ばしさも増量!大満足です🙆 https://t.co/LW54J4Uk2C
  • サツマイモやゴマやライ麦粉を姉の家に届けて行こうと思ったけど 都内交通規制凄そう
  • パン・ド・カンパーニュは元々はパリ近郊で作られパリで売られてたそうで、ライ麦粉や精製度の高くない小麦粉を使い、大振りに作られ素朴な外観と味わいにパリ市民が故郷のパンを思い出して「田舎パン」パン・ド・カンパーニュと呼んでたそうです。
  • 粉も強力100全粒粉100ライ麦50のところを、強力粉150ライ麦全粒粉100にしてみた。それを倍量で無理やり捏ね機に放り込んだからなかなかまとまらなくて焦ったけど、なんとか結果オーライ。
  • 北海道からのめぐみ https://t.co/2Ec4ACsJTj北海道産小麦粉・強力粉・中力粉・薄力粉・全粒粉・ライ麦粉の専門店です。
  • 久しぶりにホームベーカリーでパン焼きました🍞昨日なんだけどね😅 強力粉、ライ麦粉(細挽き)に発酵を助けるためにヨーグルトを加えます。そんなに高さは出ませんがフワッと、とても美味しかったYO🎵 https://t.co/SS8Av2XWqd
  • パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品のことを言います。
  • 今日配られたやつ今よく見たらもう一ついつもと違うやつ入ってて何が違うんだと思って見たらライ麦粉が入ってるかどうかだけだった笑 https://t.co/4FRCBRDIYs
  • RT @cult666: 久々にライ麦粉でパン種の素を捏ねた。ライ麦粉に付着している、及び空気中に漂う酵母菌のみで発酵させる。急ぐ場合は発酵を促進させるために、酵母を含む酒を加えても良いとある。今回は添加物ナシで。パン種(Sauerteig)は麦粉の総量の半分を用いて、中強度の…
    Tirpitz3がリツイート
  • 獨逸麺麭喰ひたいのぅ。でもライ麦粉ってのは非常に捏ねづらい。小麦粉と違ってぺたぺたしよる。これは含まれるグルテンの違いによるものだから仕方ないんだけどね。でもザワータイクの匂いはとても良い。いい匂いなんだよな
  • パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品。【出典 Wikipedia】 https://t.co/Mj7PbSUKrP #相互フォロー
  • 今日はこねました!手強かったです 見た目にはわかりにくですが、粉300g具材210g他で740g ライ麦全粒粉、いちじくレーズンオレンジピールくるみヘーゼルナッツ入 クリームチーズとはちみつで頂きます♪ https://t.co/h2ois77kG9
  • RT @UPAN2011: おはようございます*♬೨̣̥ 本日もうーぱん宜しくお願いいたします! ・米粉のゴマチーズぱん ・秋なすのミートグラタンぱん ・激辛チョリソーのライ麦ぱん ・オニオンチーズブレッド 今日もぽかぽか陽気で気持ちがいいですね♪ 皆さまのご来店ぜひぜひお待…
    orafun1229がリツイート
  • 3時間でここまで膨らんだ。毎回思うけど、ライ麦粉だけでちゃんと発酵して、パン生地が膨らむのは面白い。ライ麦粉に塩水加えて捏ねただけだからね。 今回はライ麦80%+小麦20%。代表的なコミスブロートの配合に合わせてみた。砂糖やキャ… https://t.co/7DLN04HcAm
  • おはようございます*♬೨̣̥ 本日もうーぱん宜しくお願いいたします! ・米粉のゴマチーズぱん ・秋なすのミートグラタンぱん ・激辛チョリソーのライ麦ぱん ・オニオンチーズブレッド 今日もぽかぽか陽気で気持ちがいいですね♪ 皆さま… https://t.co/lhTNrVd7sO
  • RT @tomoya_kudo: ライ麦全粒粉、小麦全粒粉、小麦精製粉で比べると、 体重と体脂肪の減少量でライ麦全粒粉に軍配。 勿論、トータルのエネルギー摂取量が変わらない条件で、被験者は、肥満の成人。 ライ麦全粒紛、薬局でも扱いたい。 https://t.co/uvwk
    yosuke_ishii2がリツイート
  • ブーランジェリージャンゴ ライ麦粉パン 中はしっとり薄皮はぱりっと香ばしい。ライ麦の甘さある味わいを堪能できる。シンプルなパンだからバターをつけても美味しい。 https://t.co/p5MES0WUqh
  • ライ麦全粒粉、小麦全粒粉、小麦精製粉で比べると、 体重と体脂肪の減少量でライ麦全粒粉に軍配。 勿論、トータルのエネルギー摂取量が変わらない条件で、被験者は、肥満の成人。 ライ麦全粒紛、薬局でも扱いたい。 https://t.co/uvwkQ6CRP6
  • パン・ド・カンパーニュは元々はパリ近郊で作られパリで売られてたそうで、ライ麦粉や精製度の高くない小麦粉を使い、大振りに作られ素朴な外観と味わいにパリ市民が故郷のパンを思い出して「田舎パン」パン・ド・カンパーニュと呼んでたそうです。
  • パンとは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った生地を発酵させた後に焼いた食品のことを言います。