米こうじ 100g

米こうじ 100gのカロリー・栄養

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廃棄率
(%)
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
蛋白質
総量(g)
蛋白質
動物性(g)
脂質
(g)
0 283 33 5.5 0 1.1
コレステ
ロール
炭水化物
糖質(g)
炭水化物
繊維(g)
食物繊維
(g)
灰分
(g)
カルシウム
微量 59.8 0.3 微量 0.3 4
リン

ナトリウム
カリウム ビタミンAレチノール
当量(μg)
ビタミンA
カロチン(μg)
65 0.1 2 55 0 0
ビタミンA
効力(IU)
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC
食塩
(g)
0 微量 0.11 0.17 1.7 0 0

特に表記のあるもの以外、単位はmgです

PFCバランス
微量栄養素

※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています

米こうじ

米こうじ Twitter

  • RT @oshironikki_non: #糀甘酒 #新CM 今日もたくさん流れてました✨ のんちゃん 「最新鋭の米糀工場」の “こうじょう”がいいな~🍀 #のん #能年玲奈 #マルコメ #糀活 #魚沼醸造 #プラス糀 https://t.co/OFaTUfy3zo
    tetsuyaaaaa_がリツイート
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  • 米麹は吉川こうじや中本工事と違って食べれるんだね。ところで米麹の効能って何だろう?:消化不良や胃もたれ、下痢などに効果あるらしいね。それと美肌にもいいそうですよ~
  • 【日本酒11】 【本醸造酒】は米、米こうじ、醸造アルコールで造ったお酒だよ。精米歩合は70%以下。 もしかしたら一番条件が緩いのかも……?
  • コチちゃんディナーできた~! ・コチの刺身/洗い ・コチのあら汁 ・生しらす中国黒酢がけ ・イカちゃんこうじ和え ・牛角キムチ ・白米 お酒は純米吟醸あたごのまつ。野菜不足だけどいいや🤣 https://t.co/xEAt6cbbFc
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  • 私の便秘対策はコレ⬇️ 【米こうじ水】つくり方は、お茶パックに米こうじをいっぱいに入れてミネラルウオーターを注いで8時間置くだけ♪ 一日かけて500mlをゆっくりいただきます^_^
  • 米麹を水につけてつくる『こうじ水』の作り方😋 便秘解消効果が期待できます。 林修の今でしょ講座でも話題に💫 こうじ水の作り方。便秘解消に効果的!名医のTHE太鼓判で話題。 -LIFE.net https://t.co/gDC2o1oO2b
  • 【日本酒10】 【特別純米酒】は純米酒と同じで米、米こうじを使って造られたお酒だけどひとつ条件が追加されてるのかも。 それは「精米歩合60%以下 または なんか特別な製造方法」なの。 安心してください、特別な製造方法はちゃんと明記しなきゃいけない決まりですよ。
  • #今でしょ講座 寝る前は軟水がよい。硬水はマグネシウムで胃を動かしてしまう。朝起きた時は硬水。 こうじ水? 米麹を水に浸し一晩冷蔵庫。甘酒の水割り? 水1.8L。1回に180mLを2時間。
  • こうじ水 米麹
  • ' 大豆と米こうじのスイーツ粉です。 これを使って、グルテンフリーなスイーツパンケーキをよく作ってます。チョーおススメ(*^^*) # #飯テロ #料理好きな人と繋がりたい #お腹ペコリン部 #Twitter家庭料理部 https://t.co/KabUEL45Bv
  • 【日本酒9】 【純米吟醸酒】は名前の通り【吟醸酒】かつ【純米酒】なのかも。 米、米こうじを使って吟醸造りで造って、さらに精米歩合が60%以下じゃないといけないの。 【純米大吟醸酒】は吟醸造りで、精米歩合50%以下の米と米こうじを使って造ったお酒なのかも。超厳しい条件なの……。
  • 特別本醸造酒 精米歩合60%以下または特別な製造方法 米、米こうじ、醸造アルコール
  • 【日本酒8】 【純米酒】は米、米こうじを使って造ったお酒かも。これは吟醸造りじゃなくても良くて、精米歩合も決まってないんだ。 昔は、純米酒は精米歩合70%以下じゃないといけなかったんだけど、取り消されたんかも。 なんでかは分からないかも。
  • 純米酒 米、米こうじ
  • 【日本酒7】 【大吟醸酒】も吟醸酒と同じで 米、米こうじ、醸造アルコールを使って、吟醸造りで造られたお酒だけど、精米歩合が違うんかも。こっちの精米歩合は50%以下なの。つまり、半分以上削らないといけないってことなんだかも!すっごいかも!れ
  • " 大豆と米こうじのスイーツ粉です。 これを使って、グルテンフリーなスイーツパンケーキをよく作ってます。チョーおススメ(*^^*) ☆ #美味しい料理 #料理 #おうちごはん #Twitter家庭料理部 https://t.co/ZALZaSwOiJ
  • 【日本酒6】基本的な用語はおさえたから、特定名称酒それぞれの詳細をツイートしていくかも。 【吟醸酒】は 米、米こうじ、醸造アルコール を使って造られた日本酒なのかも。 これに使うお米の精米歩合は60%以下で、吟醸造りで造らないといけないの。大変かも!
  • RT @tate9325: こうじ菌はカビの一種で、 古くから清酒、焼酎、味噌、しょうゆ、甘酒などに用いられる 安全な微生物です。 清酒には、蒸した米に黄こうじ菌を増殖させた米こうじを使用する。 (つづく) https://t.co/59SYrZJoSe @hananom
    yoshitamin1がリツイート
  • 【甘酒ニュース】「もち麦と糀(こうじ)のけんこう甘酒」 新発売のお知らせ【時事通信】 →雑穀甘酒、玄米甘酒は種類がありますが、もち米の甘酒は数少なく飲んでみたい! https://t.co/G4EpYwkGEF
  • 本醸造酒 精米歩合70%以下 米、米こうじ、醸造アルコール
  • 私の便秘対策はコレ⬇️ 【米こうじ水】つくり方は、お茶パックに米こうじをいっぱいに入れてミネラルウオーターを注いで8時間置くだけ♪ 一日かけて500mlをゆっくりいただきます^_^
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  • 櫂「米こうじ…」。に反応する伊吹コウジ。
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  • 蒸米にこうじ菌の胞子をぱらぱらつけると、 しばらくすると胞子は発芽して菌糸が伸び始め 約2日ほどで蒸米は完全にこうじ菌に覆われる。 これが「米こうじ」です。(つづく) https://t.co/wMZLb6fDbdhttps://t.co/xk6myeSaJx