そば粉 全層粉 100g

そば粉 全層粉 100gのカロリー・栄養

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廃棄率
(%)
エネルギー
(kcal)
水分
(g)
蛋白質
総量(g)
蛋白質
動物性(g)
脂質
(g)
0 361 13.5 12.1 0 3.1
コレステ
ロール
炭水化物
糖質(g)
炭水化物
繊維(g)
食物繊維
(g)
灰分
(g)
カルシウム
微量 68.5 1 4.3 1.8 17
リン

ナトリウム
カリウム ビタミンAレチノール
当量(μg)
ビタミンA
カロチン(μg)
400 2.8 2 410 0 0
ビタミンA
効力(IU)
ビタミンE
ビタミンB1
ビタミンB2
ナイアシン
ビタミンC
食塩
(g)
0 0 0.46 0.11 4.5 0 0

特に表記のあるもの以外、単位はmgです

PFCバランス
微量栄養素

※PFCバランスとは、蛋白質(P)脂質(F)炭水化物(C)のバランスをカロリー換算で表したものです。正三角形に近いほど、単品でバランスの優れた食品と言えます
※微量栄養素は、それぞれの栄養素の一日必要量に対するパーセントを表示しています。18-29歳女性の所要量を基準としています

そば粉 全層粉

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  • そば ・一番〜三番粉、全層粉 ・そば粉30%以上でないと「そば」と呼べない ・タデ科 ・アミノ酸価100 ・ルチン(血管強化、血圧低下) ・グロブリン系pro ・レジスタントプロテイン →消化吸収しにくい